martes, 21 de septiembre de 2010

Macarons

.
Primer intento:

Usé las recetas base de Juliana y de Virginia. Creo que voy a probar de hacer la mitad de cantidad hasta que le tome bien la mano (algo muy muy difícil, por cierto). Anotaciones para mejorar:
- creo que batí las claras un punto de más
- el color verde no se ve (más colorante para la próxima)
- el papel manteca no es lo mismo que la base de silicona
- sabor y contextura: genial!!!!

.

No hay comentarios: