miércoles, 30 de junio de 2010

Ciento 18



Se viene el aniversario, pero antes un hermoso departamento ambientado con perfume oriental por Marcela Rabuffetti que deja en claro, allí por donde transite, que el verdadero conocimiento es el que pasa por el cuerpo, por los sentidos, por la experiencia. Además, la magia de Jerusalem bañada en luz de oro por las tardes que se puede apreciar desde el Mamilla Hotel, y algunas otras cositas. Me conmovió el detalle, la pasión con la que Pipo Pescador ha pensado cada pequeño (o gran) rincón de su casa. Un verdadero artista, también en este ámbito.

martes, 8 de junio de 2010

Cup-cakes

.
O magdalenas, no?
Va una receta para hacerlas de banana y chocolate.

Ingredientes
100 gr. de manteca
200 gr. de azúcar
1 huevo
una banana y media pisada
tres barras de chocolate picadas
300 gr. de harina leudante
1/4 taza de leche
pirotines

Procedimiento
Mezclar el azucar con la manteca blanda hasta desmenuzar y transformar en una arena homogénea. Agregar el huevo y batir hasta que la mezcla se transforme en una crema. Agregarle la banana pisada y mezclar bien.
A la crema resultante, sumarle de a poco la harina tamizada. Incorporar de a chorritos la leche y mezclar con ganas. Debe resultar una crema no demasiado líquida.
Finalmente, incorporar el chocolate y mezclar bien.
Acomodar en cada pirotín una cantidad suficiente de masa para cubrir el 75% de la capacidad. No más porque se desparrama. Hornear entre 25 y 30 minutos.

Y a disfrutar!!!
.

Será, será...

.

Ahora son cuadrados. Tengo varios ya. Lo que me falta es una decisión: ¿almohadones de varios cuadros o manta de bebé? Bueno, en este caso también me faltaría el bebé...


Acá dejo el diagrama por si a alguien lo entusiasma (la manta, los almohadones o el bebé!).


Fuente: El arte de tejer 2009

.